Motor troleador con energia solar sin pila

Saludos a todos

Mi motor troleador funciona con 12 volts y consume hasta 30 ah. Necesito 12 Amp para usarlo al 20% de su potencia sin pilas. Entiendo que el panel de 300 watts genera unos 7 amp, calculo que con dos puedo obtener 12 amperes. Los paneles son de 30 volts o valores diferentes a los 12 volts. Tengo estas dudas: Existe algún device que se encargue de regular el voltaje y bajarlo de 31 a 12 V, ¿cómo se llama y con qué especificaciones para los valores que planteo? ¿Son correctas mis estimaciones del amperaje que puede producir el panel? ¿Al bajar el voltaje de 31 a 12 podré obtener más amperaje? Agradezco cualquier orientación. 

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